盆栽蔬菜品种及养护功效介绍
科 别:伞形科
可食部分:全株都可食用
栽培时间:春季、秋季
采收时间:播种后70天左右
光照时间:8小时左右
功效:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
烹饪方式:炒食、凉拌、做馅料等。
盆栽生菜:
科 别:菊科莴苣属
可食用部分:叶子
栽种时间:春季、秋季
采收时间:播种后55天左右
日照时间:6小时左右
功效:富含维生素,其中维生素A和维生素B的含量是番茄的4倍以上。含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
盆栽小白菜:
科 别:十字花科芸薹属
播种时间:春季、秋季
采收时间:播种后40天左右
光照时间:8小时左右
功效:含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
烹饪方式:用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。
盆栽苦苣:
科别:菊科菊苣属
栽种时间:春季、秋季
采收时间:播种后70天左右
日照时间:8小时左右
功效:有抗菌、解热、消炎、明目等作用,是清热去火的美食佳品。
因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。
烹饪方式:凉拌
盆栽紫叶生菜:
科别:菊科莴苣属
栽种时间:春季、夏季、秋季
采收时间:播种后55天左右
日照时间:8小时左右
功效:含有丰富的矿物质,如磷、钙、钾、镁等,也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化,刺激胆汁的形成,凉血,促进血液循环、利尿、镇静、安眠,防止肠内堆积废物,并有抗衰老和抗癌的功能。
烹饪方式:烹炒、煮汤、凉拌、蘸酱,也可做冬令火锅的原料。
盆栽油麦菜:
科别:菊科
栽种时间:春季、夏季、秋季
采收时间:播种后50天左右
日照时间:8小时左右
功效:含有丰富的矿物质,助消化,降低胆固醇、治疗神经衰弱,凉血,促进血液循环,防止肠内堆积废物,并有抗衰老作用。
烹饪方式:烹炒、煮汤、凉拌、蘸酱,也可做冬令火锅的原料。
盆栽乌塌菜:
科别:十字花科芸薹属
栽种时间:春季、夏季、秋季
采收时间:播种后60天左右
日照时间:8小时左右
功效:维生素C、钙、铁、磷、镁等含量高,补充人体所需微量元素,被称为“维他命”菜。
烹饪方式:炒食、作汤、凉拌
盆栽京水菜:
科别:十字花科芸薹属
栽种时间:春季、夏季、秋季
采收时间:播种后60天左右
日照时间:8小时左右
功效:通利肠胃,除胸烦,解酒毒。
烹饪方式:做汤、涮锅、腌渍、炒食
TAG:
{aspcms:comment}