有机蔬菜的好处

有机蔬菜优点 
 
  1、养分更丰厚，有机蔬菜维生素C含量比通常蔬菜高许多，其它维生素和矿物质含量也比较高。  
  2、更甘旨，有机蔬菜水分含量，比通常蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有滋味，有小时候吃菜的本来滋味。  
  3、更安全，有机蔬菜没有残留农药化肥的危害，没用转基因和运用激素。    有机蔬菜贵得有理：1、无药化、人工劳动致本钱高：不只请求出产环境、灌溉水、土壤、空气没有受污染，还不能接近城市乃至大马路。有机蔬菜在出产过程中不运用化肥、农药、成长调理剂等化学物质，不运用基因工程技术。其成长周期比绿色无公害蔬菜长许多，以菜心为例，通常菜心30天可上市，而有机菜心最少超过80日，出产过程中受不行操控要素更多（如不能下农药令虫害易发，不运用出产调理素令长势慢等），较易出现失收，如通常菜心一亩能够收1200～1500斤，而有机菜心只能收400～600斤。加上有机出产有必要依托很多人手操作，人手除虫，人手收割……通常菜地一个工人一天就能除掉最少30亩地杂草。但有机蔬菜需人手除草，一天顶多2亩。能够说本钱高就高在人工上并且是难以降下来的。 
2、认证贵，难以规模化，运送人工费贵。